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花甲吐沙,别只会放盐和油,加一瓶盖它,5分钟就能吐

发布日期:2020-05-29 03:17   来源:未知   阅读:

花甲吐沙,别只会放盐和油,加一瓶盖它,5分钟就能吐沙,还不腥!夏天是吃货们最爱的季节,美味的烧烤,小龙虾,啤酒让人垂涎三尺,对于这些美食,我自然也会喜欢,但是唯独钟爱花甲,每次和家人朋友吃饭,必须要来一盘蒜蓉花甲,那种鲜美的感觉,想一想就会令我直咽口水。

花甲是非常普通的海鲜,基本上全国各地都有,而且价格也极为便宜,我们这边小的花甲一斤4块,稍微大的一斤5块,但是夜市的炒花甲一盘就要30元,价格是相当的高。

既然花甲这么便宜,为什么大家不自己做呢?主要是原因是很多人不会处理花甲,也不太会炒,担心做出的花甲有沙子,而且吃起来比较腥。

其实花甲吐沙并没有多么的复杂,买回来的花甲清洗干净,然后加入清水,再加一勺盐,一点儿食用油,搅拌均匀,静置上1个小时就可以了。这个方法虽然吐沙比较干净,但是稍微有点儿浪费时间。所以最近跟渔民学习了一个新方法,比较简单快速。

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